価格： 5,000円
モモ肉のコクとムネ肉の上品な旨味を一度にお楽しみいただけます。どちらがお好みか是非一度食べ比べください。化粧箱入り・保冷バッグ付きなので、ご贈答・ご進物に使われる方にぴったり。直接ご贈答先へ発送することも可能です。【商品名】 高原コーチンモモ・ムネセット【生産者グループ】　池ヶ平農事販売(株)【生産地】愛知県豊田市大野瀬町池ヶ平1-1 【飼育方法】自然農法　高原まるごと無農薬・自然肥料 【原材料】名古屋コーチンモモ・ムネ肉 【内容量】 モモ肉1パック(1P　2枚約450g入り)　ムネ肉1パック(1P　2枚約250g入り)【賞味期限】生肉　真空パックを冷凍してありますので半年。解凍後3日。 【保
（更新日時：2011/03/01 09:12）
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●今一番のオススメはコレ！

価格： 800円
高原コーチン(名古屋コーチン)のモモ・ムネの合挽にほんの少しレバーを混ぜて風味の香ばしさを実現しました。ボイルよりグリルすることでより香ばしさがUPします。池ヶ平牧場の自慢の商品のひとつです。 加熱食肉製品　(加熱後包装) 【商品名】 高原コーチン（名古屋コーチン）ウインナーソーセージ 【生産者グループ】　池ヶ平農事販売(株)【生産地】愛知県豊田市大野瀬町池ヶ平1-1 【原材料】　鶏肉(名古屋コーチン)、鶏レバー(名古屋コーチン)、豚脂、卵蛋白、乳蛋白、澱粉、動物エキス、食塩、砂糖、水飴、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸)、発色剤(亜硝酸
（更新日時：2011/03/01 09:12）
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価格： 1,680円
植物性飼料を多く与えている高原コーチンは、肝も臭みがなく絶品です！！◆写真は調理後の写真となります。実際お送りする商品は生肉を真空パックにして冷凍したものになります。 【商品名】 高原コーチン（名古屋コーチン）レバー　メス 【生産者グループ】　池ヶ平牧場【生産地】愛知県豊田市【飼育方法】自然農法　高原まるごと無農薬・自然肥料【原材料】名古屋コーチン【内容量】 500g【賞味期限】生肉の真空パックを冷凍してありますので半年。解凍後は3日。 【保存方法】冷凍保存いろいろ試行錯誤の結果、200日前後まで育てるのが一番コーチンの旨味を引き出すと分かりました。○200日前後の長期飼育『高原名古屋コーチン
（更新日時：2011/03/01 09:12）
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価格： 1,950円
ラーメン・スープの出し汁には欠かせない鶏ガラ。高原コーチンなら付加価値は大！！【商品名】 高原コーチン（名古屋コーチン）ガラ 【生産地】愛知県豊田市【飼育方法】自然農法　高原まるごと無農薬・自然肥料【原材料】名古屋コーチン【内容量】 5kg 1パック【賞味期限】 冷凍してありますので半年。解凍後は3日。 【保存方法】冷凍保存純系名古屋コーチンの鶏がらは和洋中問わず最高の旨味の元になります。ラーメンのスープ、水炊きのベース、ポトフやシチューのベース等、料理のランクが1枚上がること間違い無しです。【調理例】　　　　簡単スープの採り方ガラが充分に浸かる量の水に入れ、一気に沸騰させ沸騰後1?2分で火を
（更新日時：2011/03/01 09:12）
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●今一番のオススメはコレ！

価格： 2,680円
骨を外してスジを切って唐揚げなどにすると美味しいです！！「チューリップ」などや煮込み用としてもOK。◆写真は調理後の写真となります。実際お送りする商品は生肉を真空パックにして冷凍したものになります。 【商品名】 高原コーチン（名古屋コーチン）手羽元　メス 【生産者グループ】　池ヶ平牧場【生産地】愛知県豊田市【飼育方法】自然農法　高原まるごと無農薬・自然肥料【原材料】名古屋コーチン【内容量】 900g【賞味期限】生肉の真空パックを冷凍してありますので半年。解凍後は3日。 【保存方法】冷凍保存いろいろ試行錯誤の結果、200日前後まで育てるのが一番コーチンの旨味を引き出すと分かりました。○200日前
（更新日時：2011/03/01 09:12）
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